Filet & Co.

Dithmarscher Gänsebrust – ein Klassiker zum Fest

Berlin, 16.12.2014 - Weihnachten rückt immer näher, die meisten Geschenke sind schon gekauft. Doch die Frage nach dem Festtagsessen ist…

11 Jahren ago

Lachsfilet, Kaviar und Austern – das etwas andere Weihnachtsmenü

Berlin, 09.12.2014 - Die ersten Adventskerzen sind angezündet, der Winter hält Einzug und die Weihnachtsfeiertage stehen kurz bevor. Höchste Zeit,…

11 Jahren ago

Regionales Wild – erstklassiges Wildbret von freilebenden Tieren

Berlin, 26.11.2014 - Herbstzeit ist Jagdzeit. Noch bis Ende Januar werden in Deutschlands Wäldern vor allem Reh-, Rot- und Schwarzwild…

11 Jahren ago

Bauernente – Adventsonntage mit saftigem Entenbraten

Berlin, 18.11.2014 - Die Tage werden kürzer, die Bäume sind kahl - der Herbst hat endgültig Einzug gehalten. Beste Zeit,…

11 Jahren ago

Dithmarscher Gänsekeule – Martinsgans mal anders

Berlin, 11.11.2014 - Heute wird wie jedes Jahr am 11. November der Martinstag begangen - mit Lampionumzügen, Lagerfeuern und natürlich…

11 Jahren ago

Die Dithmarscher Gans – kulinarischer Hochgenuss zum Martinsfest

Berlin, 03.11.2014 - Das Martinsfest am 11. November naht mit großen Schritten und auch die Weihnachtszeit ist nicht mehr weit.…

11 Jahren ago