Sind Süßstoffe Schlank- oder Dickmacher?

Aktuelle Studie belegt Zunahme des Bauchumfangs

sup.- So wenig es stimmt, dass der Zuckerkonsum (der seit vielen Jahren auf einem gleichen Level liegt) verantwortlich für die Übergewichtsproblematik in Deutschland ist, so wenig stimmt es, dass Süßstoffe (kalorienfreie Süßungsmittel) hier Abhilfe schaffen können. Laut dem Ernährungswissenschaftler Prof. Nicolai Worm, Herausgeber des lifestyle-telegramms (http://www.lifestyle-telegramm.de), zeigt eine neue Studie aus den USA (San Antonio Longitudinal Study of Aging), dass der regelmäßige Konsum von mit Süßstoff angereicherten Erfrischungsgetränken das Risiko für einen erhöhten Bauchumfang sogar dosisabhängig steigert. Die Teilnehmer, die nie Light-Getränke zu sich nahmen, hatten in der neunjährigen Beobachtungszeit nur um 0,8 Zentimeter im Bauchumfang zugelegt, die Probanden mit einer Vorliebe für Light-Getränke hingegen um etwas mehr als drei Zentimeter. Ohnehin ist mittlerweile unbestritten, dass für ein gelungenes Gewichtsmanagement nicht einzelne Ernährungs-Maßnahmen von Relevanz sind, sondern der Lebensstil insgesamt. Ein bewegungsaktiver Alltag und eine unter dem Strich abwechslungsreiche, ausgewogene Kost bieten hierfür die beste Basis.

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