Wachstumsmarkt Sonnenblumenlecithin »
Warum Schweizer Hersteller bei Allergenkennzeichnung und Clean Label umdenken Sonnenblumenlecithin ist laut aktuellen Marktanalysen das am schnellsten wachsende Segment im globalen Lecithinmarkt: Während…
Reaktionsaromen als Schlüssel für die nächste Generation fleischloser Clean-Label-Produkte »
Wollerau, Schweiz – In der Entwicklung von Fleischalternativen und herzhaften Snacks vollzieht sich ein entscheidender Wandel: Der Fokus verschiebt sich von der rein…
Schmecken gut, tun gut: Getränkeideen zum Wohlfühlen »
WILD auf der Anuga 2015 Genuss ohne Reue ist Trend. Das betrifft nahezu alle Beverage-Kategorien. Mit welchen Produktneuheiten rund um karbonisierte Getränke, Bio…
Konzepte für ein gesundheitsbewusstes Leben »
WILD auf der Anuga 2015 Gesund ist Trumpf – der Trend zieht sich durch alle Segmente und Kategorien der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Auf…
Neue Rainbow Range »
WILD präsentiert natürliche Farbenvielfalt für Süßwaren Der Ingredients-Spezialist WILD hat seine Farbpalette (http://www.wildflavors.com/EMEA-DE/produkte/natuerliche-inhaltsstoffe/farben/) erweitert und bietet jetzt für den Süßwarenbereich intensive Regenbogentöne mit…