Parteipolitik schlägt Wissenschaft »
Ohne Sinn und Verstand Von Detlef Brendel Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt erntet Kritik für seine geplante Strategie zur Reduzierung von Fett, Salz und Zucker…
Es gibt keine falschen Lebensmittel »
Entscheidend ist Ausgewogenheit sup.- Es ist sehr populär geworden, einzelne Lebensmittel oder Nährstoffe unter die Lupe zu nehmen und sie dann als gut…
Wer übernimmt die Verantwortung für Übergewicht? »
Mehr Bewegung einzufordern, ist unpopulär sup.- „Schuld sind immer die anderen“, das ist ein weit verbreitetes Lebensmotto, mit dem sich Menschen gerne vor…
Schlaf- und Bewegungs-Mangel machen dick »
Aber alle sprechen nur von der Ernährung sup.- Es ist ein Paradoxon: Wissenschaftlich unbestritten ist, dass die Gründe für die Entwicklung von Übergewicht…
Plädoyer für genussvolles Essen »
Ernährungsideologen verderben den Appetit sup.- Glaubt man dem stetig wachsenden Heer an Ernährungspropheten, so ist fast nichts so gefährlich wie die Notwendigkeit, täglich…
Zucker gefährlich oder Lüge? »
Ein Buch verschafft Klarheit zur ewigen Zucker-Diskussion. Lindenberg, 26. April 2017. Zucker soll krank und dick machen. Stimmt das überhaupt oder ist es…
„Versteckten“ Zucker gibt es nicht »
Ernährungsideologen verunsichern die Verbraucher sup.- Zucker gilt vielen Ernährungsideologen seit Jahren als Feind Nr. 1 der Menschheit. Dieser früher als „weißes Gold“ geschätzte…
Gesellschaftliche Realität erfordert Fertiggerichte »
Deutsche bevorzugen einfache und schnelle Zubereitung sup.- Der tägliche Einkauf von frischen Zutaten und das stundenlange Kochen von Mahlzeiten sind in Deutschland eher…
Dicksein ist Normalzustand »
Zucker-Hysterie fördert Übergewicht-Epidemie sup.- „Das Dicksein ist heute keine Ausnahme mehr, sondern vielmehr der Normalzustand“. Zu diesem Ergebnis kommt der 13. Ernährungsbericht der…
Zucker-Gegnern gehen Argumente aus »
WHO beruft sich auf Studien von 1946 sup.- Wenn es um die Bestätigung von Ideologien geht, darf man nicht so pingelig mit der…