Carpe Diem Kombucha – der alkoholfreie Genuss zu Wild »
Jetzt ist Hochsaison für Wild in all seinen Facetten, vom Hirschcarpaccio über herzhafte Ragouts und saftige Steaks bis zum Festtagsbraten. Wenn es dazu…
Irische Delikatesse: deftig und doch distinguiert »
Brown Bread mit Räucherlachs und Käse Unweit des Fischerdorfs Ballycotton an der Atlantikküste Irlands liegt das Golden Vale. Und hier, im goldenen Tal,…
Raffiniertes Kürbisrezept aus Niederösterreich »
Gerade ist Hochsaison für Kürbisse, die mit ihren vielfältigen Geschmacksnuancen unter anderem auch wunderbar mit Fisch harmonieren. Christa Hollerer vom Traditions-Landgasthof „Zum Blumentritt“…
Festliche Gerichte mit Herforder Weihnacht »
Saisonspezialität der Herforder Brauerei inspiriert Bielefelder Meisterkoch Andreas Pöschel zu zehn neuen Rezepten Rund elf Wochen vor Weihnachten wartet die Herforder Brauerei…
Rezept für Thai Erdnuss-Grill Putenschnitzel Burger »
Leckeres Rezept für den Herbst 2012 Vor ein paar Jahren habe ich ein Rezept für eine Killer-Barbecue-Sauce. Es war genau so, wie Ich…