Nationales Programm für nachhaltigen Konsum »
Kakao-Initiative ist Leuchtturmprojekt sup.- „Einen Markt zu schaffen, auf dem sichere und gute Produkte unter fairen und nachhaltigen Bedingungen hergestellt und angeboten werden“,…
Schokolade aus nachhaltigen Quellen »
Ökologische Qualität hat ihren Preis sup.- „Verbraucher möchten heute wissen, wie und unter welchen ökologischen, ökonomischen und sozialen Umständen Rohstoffe erzeugt werden“, sagt…
Forum Nachhaltiger Kakao ist Leuchtturmprojekt »
Wegweisende Initiative mit hohen Zielsetzungen sup.- Ein zunehmend bedeutendes Kriterium für die Qualität von Nahrungsmitteln ist der nachhaltige Anbau der verwendeten landwirtschaftlichen Rohstoffe…
Schokolade soll für Nachhaltigkeit stehen »
Verbraucheranspruch und Kaufverhalten widersprüchlich sup.- „Wir müssen erreichen, dass Schokolade für Nachhaltigkeit steht“, fordert Friedel Hütz-Adams, stellvertretende Vorsitzende des „Forum Nachhaltiger Kakao“. Dazu…
Zahlreiche Herausforderungen in der Kakaowirtschaft »
Nachhaltige Anbaumethoden verbessern Erträge sup.- Kinderarbeit gibt es auf der ganzen Welt. Nach Angaben der UN-Arbeitsorganisation ILO sind 168 Mio. Kinder hiervon betroffen….
Sensibilisierung für nachhaltige Schokolade »
Kaufentscheidung beeinflusst Produktionsbedingungen sup.- Die Qualität der verwendeten Rohstoffe ist entscheidend für den Geschmack und die Wertigkeit von Lebensmitteln. Ein zunehmend wichtiger Aspekt…